江西省德义源生态农业发展有限公司
企业简介
江西省德义源生态农业发展有限公司成立于2011年12月,注册资金1000万元人民币,座落于鄱阳县游城乡白杨村。公司坚持以市场为导向、以科技为动力,以油茶种植为基础,以林下养殖为纽带,大力推进林地立体种养模式,以达到资源优势互补,实现生态良性循环,打造生态有机食品,促进企业和带动林农经济持续发展,努力将基地打造成油茶生态高科技示范园和现代农业综合发展示范区。
公司与江西省林科院进行科技协作,自2012年起先后建设高标准优质丰产油茶基地5000多亩,林下散养土鸡6000多羽,种植有机水稻50亩,预计2017年产值300万元。油茶基地背山面水,山环水抱,林地连绵成片,面积相对集中,生态系统优越,生态环境优美。基地内没有村庄,基地外围没有任何厂矿企业,是真正的原生态处女地,是生产高端茶油的基础。我们以村小组为单位签订《林地流转承包合同》,流转期为65年,一次性支付荒山林地承包款。公司基地面积大、项目多,需要大量劳力从事管护,公司与农民专业合作社进行有效对接,请合作社社员和当地农民从事生产管护工作,为农民群众增加了经济收入,为农村劳动力就业提供了岗位,为农村脱贫致富开辟了新路。农民群众在公司劳动时看到了荒山坡地种植油茶的好处,学到了油茶生产管理技术,许多农户在家开发荒山荒坡栽种油茶,促进了当地油茶产业的发展。
公司现有固定工作人员18人,其中高级职称2 名,中级职称人员3名。建有管理用房1栋,茶果剥壳车间2800平方米,配套了油茶剥壳机、茶籽烘干设备,生态养殖区建设别墅鸡舍22栋,畜禽产品低温保鲜库及配电房等大量其它设施,基地投资3000万元,并在九江市都昌县投资7000万元建设茶油加工厂,名称为“江西省德义行油茶开发有限公司”,注册了“花深里”农产品商标,“花深里”农产品销往上海、广州、深圳、武汉、南京等各一二线城市,产品供不应求,深受广大消费者好评。
基地简介
德义人遵循天体、物候、生物运行的自然规律,坚守自然本真, 好产品从源头抓起,我们坚持“崇尚自然、回归自然、顺其自然”的宗旨, 基地坚持把品质放在首位,主要以油茶种植为基础,以林下养殖为纽带,大力推进林地立体种养模式,以实现资源优势互补、生态良性循环、打造生态有机品牌— “花深里” 。
1、林地选择:5000亩油茶基地位于鄱阳县游城乡的西南面,基地内有山有水、有田有地、远离污染,地处东径116°55′02″,北纬29°10′48″,基地区属典型的中亚热带季风区,四季分明,热量丰富,雨量充沛,年平均日照数达2098小时,平均气温在16.9℃~17.7℃,1~2月为最冷天气,月平均气温为4℃~5℃,极冷最低温度日为零下8℃,7~8月份平均气温高达28.8℃~30℃,一年中极端最高温度为39.9℃。年平均降雨量1300~1700毫米,4~6月为集中雨季占全年降水量50%以上, 7~9月为台风雨季带,全年无霜期275天,太阳辐射数为115千卡/平方厘米。基地建设区为低山丘陵,海拔在200m左右,山体基本为北东走向,山坡平缓微凸,坡度为9~25度,沟谷开阔平缓,没有基岩裸露。基地建设地核心区原生植被类型主要是马尾松、山竹、香樟、泡桐和杂草灌丛,土壤以红壤为主,土层深厚,有机质含量中等,非常适于油茶经济栽培油茶基地背山面水,山环水抱,林地连绵成片,面积相对集中,生态系统优越,生态环境优美。基地内没有村庄,基地外围没有任何厂矿企业,是真正的原生态处女地,是生产高端茶油的基础。
2、统筹规划 :按照建设现代生态农业科技产业园标准要求,根据地形地势和交通条件,充分发挥资源优势和区位优势,综合考虑社会、生态、经济效益,坚持因地制宜、全面规划、合理布局、分区管理的原则,实行林、园、路,农、林、牧统筹规划、分片安排、分期实施,片区相连,路路相通。采用现代生态农业发展模式,努力将基地打造成以油茶为主体,辅以绿色生态种植、养殖及农业休闲观光为一体的现代农业综合开发示范基地。
3、选用良种:油茶树的果初秋开始孕蕾,10月中旬开花,第二年10月底采摘茶果,生产周期长达490天左右(橄榄果生长周期约210天左右),历经秋、冬、春、夏、秋四季,承五季雨露,尽吸天地之精华,形成“抱子怀胎”的罕见自然奇观,江西油茶栽培历史悠久,是全国油茶产业强省,培育出一大批油茶优良品种,已有35个油茶品种通过国家审定。油茶为异花授粉作物,不同品种混栽可提高座果率和产量。我们按照好中选优、择优组合,从江西省林业科学院引进赣无系列和中国林业科学院亚林中心引进长林系列油茶良种共20个,实行“科学整山、大穴大肥、深穴浅栽、适时种植、浇足定根水”技术措施,保证了一次性成园,树冠大小整齐。由于多品种种植,既有利于提高油茶产量,又延长了茶果的成熟采摘期。
4、科学管理:一是施用有机肥,油茶林每年冬季深埋一次枯饼或鸡粪等有机肥料,从而提高土壤有机质含量。同时注意把油茶果壳还山盖于行间,前期可减少水分蒸发和杂草生长,后期果壳腐烂可为油茶生长期结果提供优质土壤营养。二是及时清除杂草杂灌,每年清除杂草杂灌两次,砍后的杂草杂灌覆盖于条带带面,夏季可降低地表温度,以到降温保水防旱作用,以后它就腐烂变成了有机肥,有利于土壤肥力的提高。三是利用生物防治,发现病虫及时摘除发病枝叶或人工捕捉害虫,由于多年来没有用过农药,油茶林地益虫益鸟多,把病虫害控制在允许范围内。四是因树作形、因枝修剪。根据不同品种、不同树冠采用不同的修剪方式,使之大枝坐落有序、小枝分布均匀,树冠受光良好,内外立体结果。
5、按时采摘及时处理:油茶果实成熟后部分果实开裂时开始采果,不同林分不同成熟期的茶果分批采摘,采摘人员要分品种、分山头、分片区先熟先摘,后熟后摘,采果后及时翻晒不使用传统堆沤方式处理茶果,采用人工和机械相结合脱果壳,在天气晴好劳动力充足时采用人工剥壳,如遇阴雨天气,直接用机械剥壳。脱壳后的油茶籽当即装入304不锈钢晾干架,茶籽通过自然晾干至含水量30%左右,送入烘房低温烘干,其含水量不得超过6%,烘干后的茶籽必须经品控部门抽样检测在酸价0.6以下的方可装袋,当天的茶籽必须用麻袋打包挂好标签,运至德义行茶油厂充氮保鲜,确保从鲜茶果—茶籽—入库—加工—成油整个系统中体现出“花深里”茶油的新鲜。国家一级山茶油酸价标准为1.0,德义人秉承匠心精神,对原料倍加呵护并进行近乎苛刻的筛选,基地出场茶籽酸价必须控制在0.6以下,油厂加工后的成品油酸价必须在0.8以下,企业标准比国标还要低0.4,充分保留了山茶油原有天然的活性营养成份,富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚、黄酮、山茶甙等天然物质,好油从好原料开始。
产品简介
一、花深里鲜榨茶籽油
1、花深里鲜榨茶籽油,甄选自然生态林中吸天地精华自然成熟的珍稀油茶籽,采用原生态压榨技术,不调和、不勾兑、无添加,充分保留山茶油的原色原味,富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯、茶多酚、黄酮、山茶甙等天然物质,轻脂肪、高烟点,成就非凡健康生活。好油从好原料开始,地造花深里,滴滴都新鲜。
花深里鲜榨茶籽油采用鄱阳湖畔珍稀油茶籽,用德国冷压榨技术凝萃的纯物理压榨茶油,独具七大优势:
①源于自然生态林,绿色健康无隐患!
原料来自鄱阳湖畔自然生态森林,纯天然环境自然成长,远离化肥、农药污染,从源头把控茶油品质。
②拒绝落地霉变的茶籽。
原料全部采用人工采摘,只采摘自然成熟的山茶籽,拒绝自然掉落茶籽,每一粒茶籽都经过人工精挑细选,去除霉变茶籽,确保油品新鲜、营养丰厚、品质上乘。
③坚持原生态压榨更安全,拒绝过度精炼更营养。
花深里鲜榨茶籽油在生产工艺上师从古法,并精心改良,结合现代工艺进行原生态压榨,同时拒绝过度精炼,既完整保留茶油原生营养成份,又减少了环境污染的生产过程,无精炼过程的化学添加。产品符合欧盟标准,无须担心苯并(α)芘的危害,更安全,更健康,更环保。
④不调和、不勾兑。
坚持只做新鲜压榨茶油,采用茶籽充氮保鲜,保证进入生产线的茶籽颗颗新鲜,成品油绝不调和或勾兑其他低价值油品来以次充好。
⑤自然色,清亮无添加!
花深里鲜榨茶籽油拒绝任何香精、色素的调配,不添加抗氧化剂,只坚持自然本色真品质。
⑥轻脂肪,赶走亚健康!
含有78.8%以上的单不饱和脂肪酸,易消化,减少脂肪沉积,不易发胖,对心脑血管等疾病的防治非常有益。
⑦高烟点,全家更健康!
作坊土榨茶籽油的烟点一般100-160℃,橄榄油的烟点在180℃以下,而花深里鲜榨茶籽油的烟点高达200℃以上,不易产生油烟及有害物,完整保留菜品营养,缔造厨房洁净空间。
2、新鲜原料鲜榨,真正属于纯天然绿色食品
“鲜榨茶籽油”即采用无霉变的新鲜茶籽物理压榨得到的茶籽油。
花深里鲜榨茶籽油原料采用充氮保鲜的储藏方式,对茶籽进行保鲜储藏。避免了茶籽在储藏期间的质量变化而引起的茶籽因酸败、霉变而产生有毒、有害物的风险。
3、花深里鲜榨茶籽油的制作流程、工艺
A、制作流程
摘果,去壳,晒干,破碎,低温压榨,过滤,冬化
B、制作工艺
除了采用原生态物理压榨、过滤、冬化等物理工艺外,再无其他工艺,低温压榨降低了苯并芘等致癌物质的产生,不精炼避免了因过度精炼的营养成分损失及反式脂肪酸的增加,同时杜绝了精炼过程中的化学添加,角鲨烯、维生素E、胡萝卜素等成份保存率高,同时没有精炼过程中化学添加的残留。产品能够达到欧盟市场和美国FDA规定的标准要求。
二、“花深里”土鸡、土鸡蛋;
德义人秉承匠心精神,对产品坚持品质和自信,我们只做健康有机鸡蛋。
1、良种选择
鸡的品种:林下散养蛋鸡在品种选择上公司根据各地和各层次对产品的需求选择以南方地方品种为主,耐粗饲、野性较强、抗病力强、就性能好、个体适中的土鸡品种,母鸡成年体重2.5公斤左右,公鸡3.2公斤左右,以黄毛、黄皮、黄脚为特征,以黄壳或粉壳蛋为主,鸡蛋个体平均重量为48.2克,适应南方人食用的营养丰富的绿色食品。我们当前的品种是皖南黄鸡和白耳黄鸡。
2、打造良好养殖环境
土鸡生活环境;充分合理利用当地的自然资源,营造优美的养殖环境,实现鸡的健康生长。任由它们追逐飞翔,在自有5000亩油茶林中的200亩原始湿地松内建设鸡别墅几十栋,我们的做法是采用全天候的山林野外放养上,不喂配合饲料,不加任何激素,只投喂谷物、玉米、豆粕、米糠、青饲料,使鸡真正呼吸自然优良空气,饮天然山涧清泉,食林中草虫。鸡在自然环境中活动量大、自我觅食能力强、食物种类繁多(如林中的果食、昆虫、青草、松针、大叶青等)。为了扩大鸡的活动空间提高鸡的野外采食量,每亩山林控制放养土鸡不超过50只,实行分散管理,每栋鸡舍15平方米养鸡不超过120只。它们既能跑又会飞,客户参观时取名为“土飞鸡”。
3、品质要求;
鸡皮薄骨细,肌肉丰富,肉质鲜美,鸡味浓郁,口感好,无激素,无抗生素,低胆固醇,营养价值高。蛋黄颜色精黄色浅橘色,但也有大部分是菜花黄,蛋白清厚度较高,蛋煮出来口感细腻,味道香醇。
鸡蛋营养丰富;每只鸡2-3天下一枚蛋,蛋壳厚、个体小、颜色为粉色,蛋清浓稠、蛋黄浓度高,含有丰富牛磺酸、卵磷脂、不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸,是孩子发育、增强孕妇和老年人体质的最佳营养蛋。
资质与荣誉